Estamos en los preparativos para la espectacular Noche del Fuego el próximo 7 de diciembre de 2014.
El Café "Balcones de Caldas" nace con el animo de dar valor agregado a la producción de café; tenemos una oferta ambiental óptima para la producción del grano logrando los mejores estándares de calidad; las plantaciones de café están ubicadas en la finca "La Libertad" en Salamina al Norte de Caldas, con una altura de 1750 m.s.n.m. y una temperatura promedio de 18°C.
domingo, 16 de noviembre de 2014
domingo, 19 de octubre de 2014
Calidad de Café Internacional
A nivel internacional se diferencian cuatro calidades básicas de café:
1-Suaves Colombianos; cultivados en Colombia, Kenia y Tanzania.
2-Otros Suaves; cultivados en centro américa (Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Nicaragua) México, India, Zaire.
3-Arábigos no lavados; producidos en Brasil, Etiopia, Bolivia.
4-Robustas; cultivados en Vietnam, Indonesia, Costa de Marfil, Uganda, Nigeria, Angola.
1-Suaves Colombianos; cultivados en Colombia, Kenia y Tanzania.
2-Otros Suaves; cultivados en centro américa (Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Nicaragua) México, India, Zaire.
3-Arábigos no lavados; producidos en Brasil, Etiopia, Bolivia.
4-Robustas; cultivados en Vietnam, Indonesia, Costa de Marfil, Uganda, Nigeria, Angola.
martes, 14 de octubre de 2014
MIDBO 2014
Muestra
internacional de Bogotá MIDBO 2014
celebrado entre el 14 y el 23 de octubre de 2014 en Bogotá, entre ellas el
documental “Monte Adentro”
testimonio de la ardua labor que aun
realizan nuestros arrieros Salamineños.
lunes, 13 de octubre de 2014
Pregón Noche del Fuego 2014
Café Balcones de Caldas presente en Pregón de La Noche del Fuego 2014. Salamina.Caldas.Colombia
sábado, 13 de septiembre de 2014
viernes, 5 de septiembre de 2014
jueves, 4 de septiembre de 2014
El yipao
El yipao tan auténtico como nuestro Café es un soporte para el desarrollo del campo colombiano transportando los productos hacia los centros de acopio
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